腸道健康與飲食有著密切的關係！台中榮總大腸直腸外科主治醫師蔣鋒帆指出，現代人多愛吃加工肉品，這極易使「腸漏症候群」上身，不但會易於全身無力，也易情緒不穩，甚至會全身痛。
蔣鋒帆醫師表示，人體的免疫細胞有八成是在大腸，如果吃得健康，可以使免疫系統提升，而且發炎反應會減少；但是，很多人會愛吃加工肉品，由於肉類蛋白質加工食品保存不易，因此會添加硝酸鹽，這些毒素吃多了，就會從腸子跑出來，進而導致腸漏症候群上身。
蔣鋒帆醫師指出，腸漏症候群上身，會有全身無力、氣虛、情緒不穩、注意力不能集中、腰痛、背痛、偏頭痛等免疫失調的症狀，甚至會導致氣喘、食物過敏、心臟病、糖尿病及癌症；有很多病人在各科遊走，最後才發現，原來是飲食不健康引起腸漏症候群所致。
蔣鋒帆醫師說，正確飲食可以抗衰老，適當運動可以排毒，但是，一直吃素也不行，只吃纖維質是不夠的，必須要吃抗氧化食物，以及要喝好水；另外，就是可攝取有益腸道健康的益生菌，因為益生菌是大腸的清道夫，可以維持腸道的健康。
