營養午餐不適用瘦肉精
雖然立法院在25號通過食品管制法的修正案,開放含有萊克多巴胺的牛肉進口,但台中市衛生局為了保障學童的安全,還是強烈建議在營養午餐中,不採用含有瘦肉精的各項肉品。
 
台中市政府在轄區內的招標文件中,明文規定,所採用的食材必須通過CAS標章的肉品,不管是牛肉、豬肉甚至是雞肉,都必須零檢出。雖然調查報告指出一位體重60公斤的成年人,攝取5毫克的萊克多巴胺才會出現心跳加速的現象。
 
目前還沒有任何的報告或調查顯示瘦肉精會對學童的健康造成影響,但是台中市政府為了顧及家長和學童的安全,原則上還是不鼓勵營養午餐出現任何含有瘦肉精的產品。希望各業者可以多加注意,衛生局也會定期查驗,以確保學童的健康安全。

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