孕媽咪的營養狀況與胎兒的健康狀況息息相關，在懷孕的過程中，懷孕婦女會因生理變化而增加血液量，以供胎兒生長，此時鐵、葉酸及維生素B12攝取不足，易產生孕期貧血情形，造成孕媽咪頭暈、倦怠及胎兒生長發育延遲、早產風險增加。
懷孕婦女 八成鐵攝取不足、九成葉酸未達量
根據國民健康署106～108年間「懷孕婦女營養狀況追蹤調查」結果發現，台灣婦女整體貧血盛行率為19.45％，鐵質缺乏率為62.76％，葉酸缺乏或不足率為14.10％，維生素B12缺乏率為21.91％，且針對鐵、葉酸及維生素B12調查結果發現，飲食中鐵攝取量不足比例為8成，且於第3孕期有9成8的孕婦未達標準。
攝取含鐵食物 搭配維生素C助吸收
孕媽咪每日鐵攝取量須達15毫克。國民健康署建議，孕媽咪於三餐中攝取含鐵豐富的食物，如內臟、紅肉類、瘦肉、蛋黃及深綠色蔬菜；吃素的孕媽咪也容易有鐵不足的情況，建議可多補充豆製品以及深綠色蔬菜。
此外，含鐵食物搭配含維生素C的食物，能幫助鐵吸收，包括柳丁、芭樂、奇異果或是百香果；而茶和咖啡中的單寧酸會與鐵形成化合物，減少鐵質吸收，建議在用餐時盡量避免喝茶和咖啡，或是以水果代替以增進鐵質的吸收率。
適時補充保健品 聽從醫囑飲食顧健康
孕期中每日攝取葉酸應達600微克，可由瘦肉、蛋黃、深綠色蔬菜和黃豆芽來補充；有懷孕計畫的婦女，可在三個月前開始注意補充葉酸。另外，孕媽咪每日攝取維生素B12應達2.6微克，可由文蛤、牡蠣、海帶芽和壽司海苔片來補充；維生素B12來源多為動物性食物，因此素食媽媽須注意維生素B12的額外補充，如紫菜、海帶、糙米。
國民健康署提醒，若有飲食與營養疑問，建議洽詢營養師進行飲食評估以瞭解個人化改善飲食的建議，或可在醫師處方指導下，補充孕婦專用的營養補充品。
