一名30多歲女性上班族，身材偏圓潤，立志想減肥戒掉喝含糖飲料，改用蜂蜜水取代，沒想到半年下來，體重仍然維持原本模樣，內心感到十分納悶，直到營養師李芷薇詢問過後，才發現她每天飲用2000～3000CC的蜂蜜水，這才適時提醒，雖然蜂蜜對人體相當有益，卻仍然含有糖分，每天攝取量不宜過多。
喝蜂蜜注意糖分攝取 一天建議5公克內
李芷薇說明，普遍民眾都知道，蜂蜜含有豐富的營養價值，因此，有些人認為蜂蜜水取代飲料，不僅對身體負擔少，也比較健康，但不建議民眾大量飲用，特別是糖尿病患者，因為畢竟含有糖份、甜味，雖不像砂糖、果糖含量那麼高，喝多了還有可能出現血糖調節方面的問題。
民眾在飲用蜂蜜水時，李芷薇建議一天攝取蜂蜜量，最好不要超過5公克，約一茶匙左右，以1公克4大卡計算，將熱量控制在20大卡，只要適量攝取，就不會喝太多，造成身體過多負擔，甚至因糖份攝取超標，無法成功減重。
蜂蜜有助腸胃蠕動 建議可早起空腹喝
李芷薇指出，蜂蜜沒有一定要什麼時候喝的限制，或是怎麼喝更營養，視個人習慣而定。若是想讓腸胃蠕動順利，最好一早起時，床空腹時飲用效果最好。其實民眾一早起床，只要喝一杯溫開水，腸道就會被提醒準備運作，也可以在開水裡加一點蜂蜜，更加健康。
李芷薇提醒，蜂蜜本身偏弱酸性，裝於金屬容器中，一旦接觸湯匙及唾液，容易將鐵質釋放出來，有可能會破壞蜂蜜的活性成分，建議使用玻璃、陶瓷等容器裝好密封，避免空氣跑進罐子裡使蜂蜜氧化，將它放在太陽無法直射的陰涼乾燥處。
