為維護民眾食用中藥材衛生安全，臺北市政府衛生局107年5月執行中藥專案抽驗計畫，抽驗市售中藥材共計35件，其標示檢查皆符合規定，但其中卻有7件品質檢驗不符合規定。
7件藥品二氧化硫超標 全數劣藥已下架
此次共計查驗35件中藥材產品，檢驗項目包括重金屬及二氧化硫，35件標示檢查皆符合規定，其中7件檢出二氧化硫超出限量規定的有「獨活片」2件、「香加皮」1件、「澤瀉片(鹽製)」1件、「碎補片」1件，以上皆逾150ppm限量規定；「齊葛根片」1件、「天冬扎」1件逾400ppm限量規定。
中藥材重金屬含量、農藥或二氧化硫殘留超過限量標準，屬藥事法所稱「劣藥」，依藥事法規定，製造或輸入劣藥者，可處新臺幣10萬以上5,000萬元以下罰鍰；販賣或調劑者，可依同法處新臺幣3萬以上2,000萬元以下罰鍰。臺北市衛生局表示，上述不符規定之產品，皆已通知販售商及進貨端業者立即下架，經追查產品來源皆為外縣市，皆已移請所轄縣市衛生局辦理。
二氧化硫過量 呼吸困難腹瀉嘔吐
中藥材加工過程中使用二氧化硫燻製，具有漂白、預防蟲蛀、殺菌防霉等功效，若食入過量可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，尤其是氣喘病的患者，食用含有超量亞硫酸鹽的食物，可能會產生不同程度之過敏反應，引發哮喘與呼吸困難
臺北市衛生局呼籲民眾於選購產品時，除了到信譽良好的商店購買外，儘量選擇色澤自然、包裝及標示完整之產品，並將產品存放在乾燥陰涼通風處，藥材在清洗和煎煮的過程中，二氧化硫大多會隨著水蒸氣揮發，烹煮前以清水快速沖洗一次，烹煮時掀蓋煮沸數分鐘再轉小火煎煮，以保障中藥用藥安全。
