「預購八折、歡樂大放送！」歡度母親節，許多人習慣購買蛋糕，全家慶祝過節。不過，購買管道越來越多，除了實體店面、超商，在網路上也出現不少相當夯的知名蛋糕。但你吃得安心嗎？
衛生署5月10日公布「母親節蛋糕抽查」報告，稽查人員上網查詢目前網路最受歡迎的網購店家及實體店面，總共抽查42家業者中，結果5家不符食品良好衛生規範。
被評鑑為不符食品良好衛生規範規定的店家中，大都製造場所現場粉塵堆積、天花板蜘蛛網未清理、現場雜物及食材任意堆放以及相關記錄不完整等情形，已立即要求廠商限期改
善。
衛生署食品藥物管理局提醒民眾，在網路或超商選購母親節蛋糕時，應了解產品販售網頁及單張上所標註得保存期限及方式。收到貨品時，應確認運送的溫度狀態是否符合，並檢視外包裝及內容物是否清潔完整。
食藥局食品組強調，民眾在購回蛋糕之後，一定要放在冰箱內，一旦拆封退冰後，應儘速食用完畢，以確保蛋糕的新鮮品質及食用的衛生安全。為了保障民眾食用安全，食藥局將持加強稽查，並輔導網購相關產品製造業者，確保每個消費者都能安心食用母親節蛋糕，與媽媽一起歡度快的母親節。
在這次評鑑中，被要求限期改善的商家，分別為米迦（米迦專業烘焙有限公司、新北市板橋區）、糕點家（愛維爾蛋糕有限公司、新北市中和區）、意盧法式烘焙坊（意廬有限公司、新北市土城區）、糖老爺（河童桃西點有限公司、桃園縣桃園市）
▋延伸閱讀
▋大家都在看
▋推薦影音
▋最新新聞
▋健康專輯
▋編輯推薦
▋關注我們
