謝明哲 教授
臺北醫學大學保健營養學系名譽教授
財團法人人人體重管理基金會執行長
亞太腫瘤暨慢性病營養學會理事長
謝明哲教授指出，人要活得好、活得長壽，重要的是「營養、保養、休養」，如果每天吃含糖飲料、油炸食物，就容易衍生出疾病，並提早老化！此外，在長期壓力下，加上抗生素、類固醇等藥物傷害腸道細菌，腸道就易滋生腐敗菌，進而影響腸道及全身健康。
腸道主宰人體70%的免疫系統，更是人的第二個大腦。腸道好菌除了與調節免疫、改善過敏、舒壓等機能有著重大關連外，對於人體每天所需營養素的螯合及提供也占有舉足輕重的地位，因此，養好菌也成為近年來社會大眾熱門的健康議題，透過維持腸內好菌平衡，讓健康不再打折扣。
健康要從腸計議，腸道不健康，身體就不會健康；腸道照顧好，百病不來找。掌握腸道健康的關鍵之一就是養好腸道菌，謝教授也分享給現場民眾最佳的養腸方式，透過補充「益生菌生成物」的方式，可以幫助腸道好菌在健康環境下順利生長、重建腸道生態系統；另也可透過補充寡糖、膳食纖維等，提升好菌生生不息的能量，這也就是「補充好菌不好養好菌」的觀念，菌好，自然健康美麗都一起來。
