過了一個農曆年，體重增加一兩公斤，似乎是常有的事。台大醫院營養師陳慧君指出，每逢過年之後，總有許多人自覺變胖，而到院接受衛教諮詢，希望可以減得順利、又健康。
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一般來說，傳統年菜都偏油、高熱量，例如，豬腳、佛跳牆、炸魚、炸雞、東波肉、獅子頭等，餐桌中間還一定會擺上一個火鍋，不管什麼食物都往裡面丟離開了餐桌，到了客廳，則是一桌子的瓜子、糖果、牛扎糖、開心果、仙貝等糕點零食，一邊聊天、看電視，一邊往嘴巴裡塞，不知不覺就攝取過多的熱量。陳慧君指出，過年之後，體重多一兩公斤是很正常的事，量多又不忌口，等年節結束後，許多人都忙著減重。希望能在一兩個星期之內，恢復原貌，不能再繼續胖下去。 |
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該如何健康減重呢？陳慧君建議，過年後，應該謹慎挑選食材，盡量避免食用高熱量食物，炸雞漢堡薯條，少吃為妙。在烹調方面，則應選擇水煮、川燙，以去掉過多的油脂。 |
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有些人比較節省，吃不完的年菜，還是捨不得倒掉，總要全部吃完，反而攝取了過多的熱量。陳慧君提醒，購買年貨年菜時，不要一次買太多，如果放太久，既不新鮮，也不好吃。如果一口氣買太多，則最好分裝成一小包。 |
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| 陳慧君指出，過年期間，許多人都待在家裡，很少出門，也懶得到健身房。過完年之後，有健身運動習慣的人應該盡快恢復生活常態。如果不常運動的人，還是應該抽空，到戶外走一走，以免肥油上身。 |
