優格的確有廣告中所表達的效果，如果以一般說法表示就是──優格含有豐富的「益生菌」。

所謂益生菌，就是「對人體有益的活的微生物」，而你知道這個「有益」，具體是指什麼嗎？

會回答「不是很清楚，就是覺得對身體有益」的人應該不少吧！

益生菌的主要作用是抑制腸內有害物質產生，以及促進腸內有效物質增生。這些作用是如何發生的呢？其實就是活化腸內既有的好菌，並抑制壞菌的運作。

每個人與身俱來都有不一樣的腸道細菌，這些腸道細菌會形成前面提到的「腸道菌叢」。而從外部攝取進來的益生菌，會像過客一樣通過腸道，然後排出體外。也就是說，益生菌不會在腸內定居下來，它會趁著通過腸道的這段時間，為你調節腸內細菌生態，然後再一聲不響地離開──就像一位「過路恩人」一樣。

在能調節腸道菌種平衡的益生菌的幫助下，身為宿主的我們所得到的好處是難以衡量的。首先是腸道機能變好了，消化機能跟著提升，營養素的吸收效率也隨之改善。接著是免疫機能提升、肝功能提升、大腸癌風險降低、過敏症狀的預防與改善，甚至能預防口腔疾病（牙周病等）、感冒與流感等傳染病發生，降低各種疾病的發生風險。而且還能有效降低膽固醇，防止肥胖發生。

所以說益生菌是「自然誕生的名醫」，真是一點也不為過。但不要因為知道益生菌就心滿意足，不得不說，還高興太早。

還有一個能讓腸道順暢的法寶，希望大家也知道。那就是「益菌生」。所謂益菌生，是大腸內好菌的營養來源，能幫助好菌繁殖，所以屬於對人體運作有益的物質。相較於益生菌這個「微生物」，益菌生被歸類為「物質」比較好。

例如寡糖，它在不被胃或小腸分解吸收下能直達大腸，成為好菌代表的比菲德氏菌的「食物」。而吃下寡糖的比菲德氏菌，變得能在腸道裡蓬勃繁殖。像這樣，幫助腸道好菌增生的寡糖，就被稱為益菌生。

我們會再詳細介紹，像洋蔥、蘋果與香蕉等，許多隨手可得的食材，都含有豐富的寡糖。

膳食纖維與益生菌是調整腸道環境的兩大食物。平時除了多攝取它們，再加上刻意攝取富含益菌生＝寡糖的食物，就能加速讓腸道變得順暢。

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作者親身實證　體重減10公斤，體脂肪率下降11%！

不便祕、不發胖，全都靠順腸力

快便飲食＋通腸伸展操

腸道大掃除，打造吃不胖的易瘦體質

養瘦‧排毒‧抗老，7天就有感！

本書簡介

遠離肥胖、老化、癌症的驚人「腸道淨化術」

找回快便力，腸道順暢是關鍵，

揮別便祕、小腹凸，一瘦就是一輩子！

★「順腸力」就是你的超能力！

腸道是人體的健康守門員，除了消化食物、吸收營養、排泄廢物，更扮演著調節免疫機能的重要角色，人體有70％的免疫細胞集中在腸道，消化代謝產生的毒素若不清除，就會讓腸道淪為身體的垃圾場！想要不老、不胖、不生病，請從腸道大掃除開始著手，提升你的順腸力！

★啟動腸道24小時全天候自動變瘦系統！

年紀越大越難瘦，啤酒肚、三層肉、凸小腹……吃什麼肚子就堆什麼，忍耐著一天只吃一餐，結果卻越減越胖！？不止膽固醇、體脂肪飆升，還有「三高」威脅，這就是「腸老化」。腸道中隱藏著與肥胖息息相關的菌種，只要改變腸道環境，培養活化有助變瘦的菌種，就能打造吃不胖的易瘦體質！

★知道嗎？腸年齡＝腦年齡

腸被稱為人體的「第二大腦」，現代醫學證實，腸道菌代謝物會影響大腦神經傳導物質，也就是抑制多巴胺的產生，一旦腸道中壞菌叢生，導致多巴胺分泌失調，阿茲海默症及帕金森氏症的罹患率便隨之增高，更遑論健忘症、憂鬱症、統合功能障礙等疾病。你說，腸道健康是不是真的很重要！

★腸道健康，「嗯嗯」自然變得輕鬆愉快！

老覺得自己「滿肚子大便」嗎？忙碌與壓力導致飲食不均、消化不良，便祕、脹氣、胃凸、腸燥症、宿便囤積等毛病層出不窮。成人腸道足足有身高的4.5倍，實際上「排便之路」遠比你想像的更艱辛，唯有透過正確的益菌飲食，輔以腹部深層肌力鍛鍊，才能幫便便打造暢通無阻的好腸道！

★「好食+好菌」，美食應援團幫腸道加油打氣！

想徹底淨化堆滿廢物毒素的腸道環境，必須從培養益菌叢著手，首先，就是要吃對好食物。不用額外準備特殊食材，只要把糙米、蔬菜、海藻、香蕉、優格、味噌、綠茶等常見食物，從偶爾吃改成三餐吃，就能在美食的加持下讓腸道變得乾淨年輕，全面提升通便力！

【提升通便力，這樣吃就對了！】

•早上攝取「1杯水、1根香蕉」

•用餐時，嚴守「1份肉、3份蔬菜」的黃金比例

•將「糙米與黏性食物海藻」加入每天的飲食中

本書特色

2大清腸營養素，打造逆齡S曲線

膳食纖維+益生菌，腸道變乾淨，排毒瘦身樣樣行。

4種通腸伸展操，腸道大掃除不費力

有效鍛鍊腹部深層肌肉，促進腸道蠕動，再也不便祕。

2大助便神效穴位，腰圍立即小一圈

按壓天樞穴、大巨穴，立即刺激腸道，嗯嗯好順暢。

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90％的疾病都從腸開始，腸道順了，自然不生病。

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結合飲食、運動、穴位等，老舊廢物不囤積，7天就有感。

作者簡介

辨野義己

1948年大阪府出生。腸道菌的世界權威、農學博士。獨立行政法人理化學研究所改革推進中心辨野特別研究室特別招聘研究員。

透過DNA分析發現多種腸道菌，研究腸道菌與疾病、肥胖之間的關係，並推廣比菲德氏菌、乳酸菌的健康功效。獲頒日本文部科學大臣科學技術獎（2009年），也獲得為數眾多的學會獎。近年以「便便博士」之姿活躍於電視、雜誌等各大媒體。

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