肥胖症專科&家醫科醫師宋晏仁根據臨床經驗，他發現減重者有十大常犯錯誤，在《終生瘦用211全平衡瘦身法》一書中特別收錄作為提醒：

01. 減重的人常常只著重體重數字，卻忽略了影響體重的因素，斤斤計較體重數字，卻用了錯誤的減重方式，導致肌肉流失，變成所謂的「瘦胖子」。

02. 許多減重者專挑低脂食物吃或者節食，卻不知道低脂食物多數是經過處理的，會加入一些糖來增加風味，並且在處理脂肪的過程中，會有許多營養素流失，甚至殘留一些脫脂的化學物質。因此減重時，應盡量避免選擇所謂的低脂食品，多吃些好的Omega-3油脂，反而可以幫助身體代謝。

03. 減重者往往過度相信運動可以燃脂。對於運動的效率有過度期待，以為大吃之後只要跑一個鐘頭就可以消耗掉了，殊不知運動其實並沒有這麼耗能的效率。

04. 沒有吃足夠的蛋白質，減重期間，身體能量不足時，會先動員的是蛋白質，此時若未適當補充蛋白質，並鍛鍊肌肉，會非常容易造成肌肉的流失。麵粉、豆漿的蛋白質含量都不足，有些人想靠喝豆漿來取得蛋白質，是不切實際的。

05. 吃太多低糖但其實是高脂的食物，例如許多人吃堅果卻未節制，它不含醣類、不會造成血糖升高，但熱量非常高，只能適量攝取。宋醫師的配方式，一餐約吃6顆堅果即可。

06. 部分減重者有「少量多餐」比較不容易胖的迷思，但研究報告卻顯示，容易胖的人，在少量多餐情況下，其實更難控制那所謂的「少量」，且會因進食頻率增高，反而更容易形成脂肪堆積。

07. 許多人對於減重有不切實際的盼望，希望有迅速減重的方法，但對一般人來說，合理的減重速度大約是每個月2～4公斤，否則極可能造成身體的傷害。本書所主張的「211全平衡瘦身法」就能符合此一健康瘦身目標，幫助控制體重且不傷身。

08. 許多減重者沒有詳實做好飲食紀錄，大多只記錄三餐飲食內容，卻忽略偶爾吃的點心跟下午茶、或別人分享的食物。「魔鬼藏在細節裡」，如果沒有詳實記錄所吃的東西，就會不知道自己發胖的原因，或是為何越減越胖？宋醫師強調，減肥的人吃正餐時，絕對不能餓肚子、絕對要吃飽，這個飽可以依每個人的自我感受而定，但需謹記：正餐之外（餐與餐間）應盡量避免吃任何食物。

09. 喝含糖飲料，含糖飲料的可怕是，即便低糖，都有刺激食慾的效果，會讓你不自覺的想要吃更多東西。

10. 習慣吃混合烹調的食物，如牛肉麵、炒飯等，以致無法精算攝取食物成分，有效做好體重管理。

宋晏仁醫師出版《終生瘦用211全平衡瘦身法》一書，就是希望讀者從中得到的，不是一個減肥食譜或運動處方，而是他親身實證、維持健康的真正關鍵：養成一個適合你自己、可以終生執行的健康生活習慣，並能因此從中獲益、重拾健康！

《終生瘦用 211全平衡瘦身法》

醫生同樣也會因肥胖、壓力、健檢報告滿紙紅字，面臨生命威脅
前衛生署副署長宋晏仁醫師靠著「211全平衡瘦身法」
6個月甩肉近20公斤，三年不復胖，重新奪回健康的掌控權！

作者簡介

宋晏仁

現任陽明大學解剖學暨細胞生物學研究所教授、榮總家庭醫學部特約主治醫師、書田診所家庭醫學科主任醫師；曾任陽明大學副校長、臺北市衛生局局長及衛生署副署長。擔任研究、教學及公職20餘年，因工作繁忙、壓力大，飲食、生活皆不正常，不僅體重一度超過90公斤，健康也亮起紅燈。期間嘗試過許多減肥方法，甚至使用減肥藥物，體重卻始終「不動如山」。

直到2014年才終於找出一個能有效減重、回復健康的方式，並且成功維持三年多不復胖，這套方式的起點，就是他獨特的「健康減重餐盤食物配比」。本書分享宋醫師扭轉人生、甩肉近20公斤的祕訣及體悟，希望讀者能從此書學到兼顧體重控制並維持健康的真正關鍵：養成一個適合自己、可以終身執行的健康生活習慣。

梁惠雯

淡江大學大眾傳播學系畢，為資深媒體人，深耕醫藥新聞領域十餘年，曾任電視台新聞主播、大愛電視台《幸福銀髮讚－老來喬健康》節目主持人，並有多年任職於醫藥相關企業及基金會公關之經歷。

現為《常春月刊》、《健康2.0》等健康類專業雜誌長期合作撰稿記者，並經常受邀擔任JET《新聞挖挖哇》、TVBS《健康2.0》《國民大會》、三立《健康有方》、JET《命運好好玩》、安麗網路TV《Be A Better You》等節目來賓。

在跑醫藥新聞多年經驗裡，見到減重失敗案例不勝枚舉，深刻感受到對有肥胖困擾的人來說，心中多麼渴望一套真正有效的減重方法。而在採訪撰寫本書過程中，不僅吸收到關於食物的最新觀念，更從宋醫師身上看到他對飲食紀律的覺察及對健康生活型態的堅持。她相信，書中所提出的，正是人人都能執行運用的減重策略。