「得癌症後，是不是要多吃營養品？」「化療後食慾不振、嘔吐，該怎麼吃？」這是許多癌症病患共同的疑惑，因疾病纏身，病患往往吃這個也怕、吃那個也擔心，容易導致營養攝取不足。高雄榮民總醫院的陳美吟營養師總是能以親切開朗的笑容，來提醒及指導病友們該如何正確的飲食，解決飲食上的疑難雜症，讓病友能吃出健康，活出快樂。
手術、化學藥物治療或放射線治療，都可能會有食慾不振、體重減輕、噁心嘔吐等副作用。假如有食慾不振的狀況，陳美吟建議要以少量多餐的方式進食，飯前稍做活動以促進腸胃蠕動，讓自己保持輕鬆的心情下進食，從自己喜愛的食物先吃；而有噁心嘔吐的症狀時，避免吃太甜、油膩或香辣的食物，選擇清淡的食物，進餐時避免喝下大量的湯或水，以免過度飽脹。
不時會聽到病友表示「癌細胞喜歡甜食和很多食物，所以我們不能吃甜食或太多食物，才會讓癌細胞餓死」，陳美吟指出這是錯誤的迷思。根據研究報告顯示，約有八成的癌症患者營養不良，更有約四成癌患並非死於癌症本身，而是營養不良引起的各種問題，因此千萬不能聽信謠言，而忽略正確飲食的重要性。
陳美吟鼓勵病友以天然食物為主，除非是吃不夠或吃不下，再以營養品補充，否則不能單純以偏方或營養品來維持身體。當病友低於理想體重時或準備要做一連串的癌症治療時，要趁有胃口時多補足自己的營養。由於不同癌症患者治療方式有所不同，因此在飲食攝取上也有所差異，但在平時要多增加膳食纖維的攝取，減少攝入高油脂的食物，養成規律的運動習慣，才能有活出健康新人生。
