過量精緻高糖食物 易火大

許多人都喜歡吃甜食,但是須注意在夏季時,攝取過多的精緻高糖食物除了容易肥胖,造成不健康之外,還容易使人讓火。

中醫針灸康復臨床醫學博士黃怡指出,糖在中醫的五味屬甘,甘入脾,脾主四肢、主肌肉,對於正在生長的小孩,甘味入脾能協助脾胃儘快的消化食物,吸收營養,促進脾胃功能。

而且攝取糖分之後,也會使人心情愉快,這是因為就中醫理論中,心在中醫五形屬火,脾屬土,五形相生原則是火生土,而脾土足也能助心火,所以甘甜入脾也能使心情愉快,因此許多人有抑鬱、失眠的困擾,時常會在睡前喝一杯熱牛奶或熱巧克力有助於安眠。

中醫師楊謦伊表示,中醫認為「甘能補虛」,雖然甜食對身體有補益作用,但是「過補容易生熱助邪」,出現上火、口鼻流血、口舌生瘡、頭昏眼花、胃脹等症狀,且甜食會助濕生痰,使人肥胖,不利健康,因此夏天也應該少吃蜜餞、蛋糕、含糖飲料等精緻高糖食物。

夏天若是流汗較多,可以吃些像是檸檬、烏梅、山楂、洛神花、桑椹等酸性食物,吃酸性食物有助身體止汗,防止出汗過多耗氣傷陰,也要注意補充水分和無機鹽。

北市聯合醫院林森中醫昆明院區中醫科主治醫師吳修安也認為,就中醫理論認為,酸味有助於歛汗、強心,若是夏天若時常流汗,且是虛性流汗(也就是容易口乾舌、多汗、喘等)建議可以多喝酸性的飲料或是吃點酸味食物。
本文摘自 2016/7/26 台灣新生報 記者戎宿安報導

 









 

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