台灣每年吃下的胃藥達22億顆，而且不少民眾在就醫時，都會要求醫師開些胃藥，希望能藉此減低西藥對胃腸的傷害，其中以抑制胃酸分泌的制酸劑佔多數。
國衛院最近研究7萬多位國人的健保資料發現，病患口服「氫離子幫浦阻斷劑」的制酸劑，感染到沙門氏桿菌腸胃炎的風險是一般人的5.39倍，使用另一類「組織胺阻斷劑」的制酸劑，其感染風險也增加為1.84倍。服用很普及的抗生素，造成沙門氏桿菌感染腸胃炎的風險也有5.21倍，使用類固醇則是3.18倍，服用阿斯匹林等非類固醇止痛藥也有2.37倍。雖然正在服用氫離子幫浦阻斷劑的制酸劑患者腸胃道感染風險高，所幸停藥1周後風險降低到2倍，1個月後風險即會消失。
「氫離子幫浦阻斷劑」的制酸劑是治療腸胃道潰瘍疾病的第一線用藥，其主要阻斷胃酸分泌來減緩胃發炎，並使黏膜潰瘍癒合。而胃酸PH酸鹼值只有2，具有殺菌作用來保護腸胃，是身體的第一道防線。由於胃酸分泌減少，人體腸胃道第一道防線免疫下降，或是腸胃道內好菌數量下降時，就會容易造成各種腸胃感染。由此可見，藥物都會有副作用，即使是胃藥制酸劑也是一樣，會增加腸胃道感染的風險。
台灣每年約有四千名因沙門氏桿菌感染住院的病例，主要症狀為噁心，嘔吐，腹瀉，發燒等類似腸胃炎的症狀。若是免疫力低下者或年長者，感染後約5％會併發腦膜炎，甚至併發敗血症可能致命。雖然這項研究並非要病患因擔心而不依醫囑服藥，而是要提醒服用這類藥物病患，更要注意飲食衛生，尤其要注意手部衛生及食物的新鮮、清潔，避免病從口入。
胃食道逆流或是消化性潰瘍的患者，如果停藥後症狀會復發，感覺到吃制酸劑是治標而不治本，加上又擔心增加胃腸細菌感染的機會，而不想再吃制酸劑的話，建議可以採用非藥物的飲食方法。
首先服用能讓胃腸道和諧的食物，來調節胃腸道自律神經的活性。一則，恢復胃腸道蠕動的協調性，尤其是恢復食道喷門和胃體收縮的同步化，讓消化的食物往十二指腸走，而不會往上逆流到食道，根本解決胃食道逆流的源頭。二來，改善胃腸道的血液循環，帶走堆積在患部的發炎物質和毒素等不好的物質，運來充足的營養和氧氣來活化細胞，自然就一天比一天好，而達到胃腸道最佳的修復狀態！
接著，忌吃會引起胃腸道慢性發炎的食物，如紅肉、魚、蛋、奶、煎炸的食品、含糖飲料、甜食、白米飯和白麵粉的食品等精緻的碳水化合物，就能脫離胃食道逆流和消化性潰瘍的糾纏。
陳惟華醫師的愛家園地http://lovingclinic.blogspot.tw/2015/06/blog-post_24.html
