位於台北市東區的「拇指猴複合式餐飲概念店」訂於本月13日早上盛大開幕，當日除推出全店飲料以及招牌套餐「黯然銷魂飯」買一送一優惠供來店來賓試吃外，也邀請到美女演奏家吳悅慈、辣妹小提琴師依潔現場國際級演奏，讓與會民眾同時享受美食與天籟結合的二重奏，同時，擔任拇指猴複合式餐飲概念店的餐飲創意總監「食神」何京寳師傅中午並親自演出食神寳刀秀，多項活動歡迎民眾一同參與。另外，有鑑於國內食安問題連環爆，餐飲創意總監何京寳表示，拇指猴從茶飲到套餐，所有食材都可出具原產地以及各項檢驗報告，不管烹煮或調理過程採一條龍控管衛生品質，讓大家可以食得安心。
王俊傑表示，「拇指猴複合式餐飲概念店」是台灣第一個餐飲品牌結合電影主題的複合式跨國料理餐廳，未來將以加盟形式推廣台灣創意美食，並輔以中央廚房特製餐點嚴控品質，預計年底前將會登陸大陸，希冀吸引更多對餐飲事業有志一同的朋友共同創業。
