最近一波寒流來襲，導致全台有數十人因此猝死，到底猝死是否有徵兆，或是該如何防範呢？其實，很多疾病都是「病從口入」！營養師即強調，尤其是血壓高、血糖高及血脂高的三高病人，想要防猝死，就應該吃「得舒飲食」，在寒冬來臨時，做好保暖，才能避免不幸發生。
暖暖的冬陽高高掛，但是早晚的溫度仍低得很，很多人一不注意，衣服就穿少了，尤其是三高患者，平常飲食不節制，寒冬來臨時又去冬令進補，就更是會雪上加霜，極可能發生猝死。台安醫院營養師劉怡里表示，天氣寒冷，血管會收縮，三高病人就常會出現中風、心肌梗塞及猝死。
劉怡里營養師指出，三高病人在寒冬時一定要做好保暖，而且平常就應遵守「得舒飲食(DASH)」原則，所謂「得舒飲食」原則即是要吃綠色蔬菜、水果、全穀、堅果的食物，由於含有豐富的鈣、鎂、鉀及不飽和脂肪酸，都有助於三高病人。
劉怡里進一步指出，由於高血壓病人得要將鈉排除才能降血壓，而鉀就有可幫助排除鈉的功能，進而能使血壓下降，至於豐富的鎂則是能改善胰島素敏感度，而且多蔬果也可增加抗氧化能力，可使血管更健康；而綠色蔬菜還富含纖維質，對於排除三酸甘油脂與膽固醇都有很好的效果。
所以，劉怡里營養師強調，三高病人應定期量測血壓、血糖與三酸甘油脂與膽固醇，在寒冬來臨時更要做好保暖，平常遵守「得舒飲食」原則，才能避免不幸發生。
