毒物科權威林杰樑醫師日前因感染猝逝，由於他長期在洗腎，這次不慎遭到感染，大家都非常痛惜和感慨！針對洗腎容易產生的發炎感染問題，光田醫院和弘光科大營養系於近期就曾經進行研究；結果發現，補充鋅錠可降低發炎指數，而且精神與體力也變好，值得腎友注意。
光田綜合醫院腎臟內科王家良醫師表示，長期洗腎除需注意心血管疾病外，在洗腎過程中所產生的慢性發炎，會使營養更不易留住，進而造成洗腎病友營養失衡，且常感覺疲憊、體力不佳；雖然透過維他命B群、葉酸等營養補充錠，但效果仍然有限。
王家良醫師指出，「鋅」是體內抗氧化酵素的重要成份，它可強化血球細胞活性，具抗氧化、抗癌、促進生育力、強化免疫系統功能；研究發現，洗腎病友每日服用11毫克的鋅錠，持續三個月後，發炎指數CRP可由平均的1.2大幅下降到0.4(正常人約0.5以下)，幾近正常值。
王家良醫師說，洗腎病友的發炎指數減輕後，營養狀況也跟著改善，不少病友反應補充「鋅」之後，精神也較之前好，變得比較有活力。
不過，王家良醫師提醒，部分富含「鋅」元素的自然食材如牡蠣、海鮮、動物內臟等，並不適合洗腎患者多吃，為避免誤食或攝取量不足，最好是在接受評估建議後，再補充鋅的錠劑較適合。
