• 每5分鐘就有1人罹癌! 多攝取6類食物吃出抗癌力

    在台灣,癌症已38年蟬連十大死因之首,108年癌症死亡人數占28.2%,不過,根據WHO指出,透過每日攝取足夠6大類食物及少油、少鹽、少糖及適當的身體活動,有30至50%的癌症是可避免的,因此為了鼓勵民眾營造健康生活型態,臺北市政府衛生局以「我的健康餐盤」推動防疫新生活運動,鼓勵民眾在家烹飪,遠離易...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-07-02
  • 如何辨別蜂蜜真假 營養師教你三招小技巧

    蜂蜜是蜜蜂從花朵上採集花蜜,再帶回巢中濃縮釀製而成,主要成分以單醣類的葡萄糖和果糖為主,蜂蜜也含有豐富的胺基酸、礦物質及維生素等,是非常好的養生食品,含有天然豐富的營養素,口感深受大眾喜愛,不過就怕買到假蜂蜜,反而造成身體負擔。到底該如何分辨真假蜂蜜,營養師李芷薇,教大家三招小技巧。加水搖晃、透光檢...

    健康醫療網/記者李依如報導 2020-07-01
  • 國健署推質地軟化 長者也能輕鬆吃粽

    家中長輩想吃粽子卻無從下口嗎?為了讓牙口不好長輩也能輕鬆享用美味粽子,國民健康署推廣「高齡營養飲食質地」,透過「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」三招,讓長者或照護者可自行製作美味健康且質地軟化的粽子,再切割合適大小,更利長者進食,提醒咀嚼困難或腸胃不適者,吃粽子應細嚼慢嚥和適量食用。研...

    健康醫療網/記者林渝樺報導 2020-06-25
  • 喝蜂蜜水也會胖? 營養師曝減重應該這樣做

    一名30多歲女性上班族,身材偏圓潤,立志想減肥戒掉喝含糖飲料,改用蜂蜜水取代,沒想到半年下來,體重仍然維持原本模樣,內心感到十分納悶,直到營養師李芷薇詢問過後,才發現她每天飲用2000~3000CC的蜂蜜水,這才適時提醒,雖然蜂蜜對人體相當有益,卻仍然含有糖分,每天攝取量不宜過多。喝蜂蜜注意糖分攝取...

    健康醫療網/記者李依如報導 2020-06-16
  • 九成國人乳品攝取不足 職棒選手林智勝都這樣喝

    牛奶所提供的醣類和蛋白質,不僅能維持良好的健康,更能補充體能,尤其像是棒球選手更可透過牛奶補充所需的蛋白質; 「世界牛奶日」時,衛生福利部國民健康署和行政院農業委員會就邀請職棒選手林智勝一同分享攝取牛奶的好處,並教民眾利用乳製品,做出美味又營養的輕食和飲品。牛奶富含鈣質 幫助補充身體所需營養包括處於...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-06-13
  • 養胃有五原則 做錯恐讓食物逆流

    咖啡、吃甜食又讓你胃食道逆流了嗎?」雖然是一句電視廣告台詞,卻道出現代人生活步調快,工作壓力大,經常暴飲暴食導致腸胃出狀況,引起胃酸分泌過多或胃脹氣,而出現胃痛、胃食道逆流的情形。遵守5飲食原則 降低胃部不適機率台南市立醫院鄭婉苓營養師表示,不空腹喝咖啡,以及咖啡不與甜食一起食用,都能降低胃部不適的...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-05-30
  • 基改食品對身體沒影響? 食藥署這樣說明

    「吃了被餵食基改飼料的動物,就會變成基因改造人嗎?」基因改造技術衍生的食品及原料的安全性,一直是大家關注的食安議題,許多民眾因為不了解基因改造科技,很擔心「吃下基因改造作物製成的食品,外來基因會隨著食物轉移至人體中嗎?」等疑慮。攝取基改作物 不影響人體基因食藥署說明,其實我們平常吃的食物、作物中,本...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-05-23
  • 「蔬菜界的人參」原來是它 療養院認購助農民渡疫情

    新冠病毒疫情緊張,民眾減少出門,不只商店攤販生意變差,山上農民生計也受影響。南投縣信義鄉東埔村山農因觀光客減少,造成高麗菜滯銷。衛生福利部草屯療養院知悉後,熱情揪團,由該院草讚屋庇護商店向農民大量進貨,員工共襄盛舉、熱情響應,以實際行動幫助農民解決滯銷壓力。 病友父親種高麗菜滯銷 庇護商店愛心認購草...

    健康醫療網/記者李依如報導 2020-04-24