• 「孔令謙 會吃才健康」Part1:吃出健康是養生最高境界

    「吃」的3層意義「民以食為天」,什麼最大?天上地下,「吃飯」最大。「吃」的目的是什麼?「吃」有3層境界:第一層是求溫飽,人吃東西就是為了活下去,這是最低,也是最基本的要求;第二層是求享受,吃出美味、吃出文化。只要不太苛求,這兩層境界現今大多數人都可以達到;而吃的第三層境界,也是最高境界,是「吃走疾病...

    文摘自「孔令謙 會吃才健康」/孔令謙 2011-12-26
  • 「欲望腦」:究竟要如何與自己的欲望相處,才能活得好?

    當不同的欲望發生衝突時,會有什麼結果?還有,人究竟要如何與自己的欲望相處,才能活得好?面對現在的社會,作者茂木想做的是:重新思考「欲望」這個問題。 要嘹解人生,關鍵就在於如何看待人類的存在。不論是從「達爾文主義社會制度」、「新自由主義」或晚近重視的「持續的可能性」、「多樣化」思潮等角度切入,最後要問...

    文摘自「欲望腦」/茂木健一郎/呂美女譯 2011-12-22
  • 熟年還能有什麼值得期盼的?

    內政部成立「男性關懷專線」以來,求助人數逐年漸增,其中以40到50歲的人居多,求助的問題包括婚姻、親子和失業危機。讀者文摘用〈男人中年危機〉這篇文章描述更廣泛的中年問題,包括對自己一向自豪的事業成就感到空虛、沒有意義;或者突然發現自己跟家人的關係愈來愈疏遠,而職場上的關係又多半虛情假意,因而感到情感...

    文摘自「熟年誌」試刊2號╱彭明輝 2011-12-22
  • 「抗癌這樣吃」Part 4: 好好調養,找回比病前更健康的身體!

    癌症治療後的基本飲食原則癌症癒後、調養期間究竟應該要怎麼吃才健康呢?請參考本章節的建議喔。 整體來看,營養議題在病人治療期間,經常會被拿出來討論,因為多數都會出現程度不一的營養不良症狀。比較起來,癒後的營養衛教就比較容易被忽略,此時明顯的體重變化,就變成一項明顯的參考指標,有助於我們擬定合適的營養計...

    文摘自「抗癌這樣吃」/王麗民 2011-12-16
  • 「拯救消化力」Part4:消化力就是「火」的熱量

    體溫、熱情、壽命等,都受消化力左右幾乎所有人在年輕時,都不太在意自己的消化力如何,或許年輕時的消化力通常都還可以,所以即使有不適症狀,也不太會察覺到吧。 但當我們到了三十多歲、四十多歲時,只要稍微多吃一點東西,或吃了比較油膩的食物,就會開始出現「飯後消化不良」或「總覺得食物一直殘留在胃裡」等不舒服的...

    文摘自「拯救消化力」/蓮村誠/蕭雲菁譯 2011-12-16
  • 「美味新空間」Part4:廚房風水,掌管財庫與健康

    廚房在風水上代表著財庫的意義,因此廚房風水在居家內,顯得格外重要,舉凡瓦斯爐、冰箱擺放的位置,有無樑柱,甚至廚房門有無對沖到廁所、臥室,種種細節不可不注意。 廚房在居家風水上,代表財庫、錢財的意義,廚房的風水好,家裡的金錢也不容易發生問題。風水老師江柏樂說,一般最忌諱就是一開門就看到廚房或是冰箱,因...

    文—Carol Sun 部分圖片提供—大琚設計 2011-12-16
  • 「能吃能睡能通」Part4:韓劇與中醫

    現在,韓劇很受女士們歡迎。記得某部韓劇裡有一個情節——韓國人每年都會定期到中醫館開一些中藥來吃,韓國年輕人在結婚前也都要吃一些補身子的中藥。有朋友對這個問題感到好奇,問韓國人的做法有沒有道理。為此,都市熊專門在百度輸入關鍵字「韓國中醫」進行搜索,結果前面數頁的搜索結果都是:「...

    文摘自「能吃能睡能通」/黃健平 2011-12-16
  • 「抗癌這樣吃」Part 3:治療期間的NG飲食

    食品添加物以少吃為原則少量、偶爾的狀況下,食用加工食品並非天大的罪惡,想吃時可諮詢營養師或酌量運用。 有的老人家很喜歡吃黃色油麵,油麵具有一定的營養,熱量也頗高。但有時會被抽檢出含防腐劑,子女們看到報導以後,不知道能不能讓家人吃,在進退兩難下詢問我的意見。我自己是不常吃,但是這是許多人常吃的麵食之一...

    文摘自「抗癌這樣吃」/王麗民 2011-12-09