• 吃糖有撇步 甜蜜不長肉

    吃點甜甜的,是許多人讓自己感覺好一點的方法,但攝取糖分,可不是甜甜的就好,吃對了糖,才不容易胖。台灣營養基金會執行長吳映蓉說,咖啡、蛋糕、冰淇淋都會放砂糖,成分大多為蔗糖,會堆積成脂肪,讓腹部、臀部肥胖,也會使血糖上升。許多民眾喜歡上手搖飲料店買杯涼涼的飲料,不少店家都用透明液狀的糖,究竟是哪一類糖...

    聯合報╱記者施靜茹專題報導 2012-01-05
  • 醫院推年菜 花果年菜 熱量少一半

    柿子燉雞、金桔燒魚,台大醫院推出花果健康年菜,大量使用鮮花水果等在地食材,如桂花、玫瑰、菊花、金針花、柿子、香蕉、金桔、柑橘等,烹煮成十道顏色彩繽的精彩年菜,且食材價格便宜,一桌年菜僅約2500元。 台大醫院營養室主任鄭金寶指出,傳統年菜以滷炸勾芡為主,食材又以雞鴨魚肉為主,熱量相當高,吃了一桌年菜...

    記者李樹人/台北報導 2012-01-04
  • 泡湯前停看聽 北市衛生局OK認證把關

    台北市政府衛生局公佈通過衛生自主管理OK認證的游泳池、浴室業、溫泉業者名單,今年共有118家提出申請,103家通過各項衛生認證,提供民眾選擇消費的參考。OK認證有效期間為3年,通過認證的商家因具備自主衛生管理的能力,稽查抽驗次數將減半。北市衛生局表示,目前列管游泳場所業81家、浴室業65家及溫泉業7...

    健康醫療網/林怡亭/台北報導 2012-01-03
  • 「孔令謙 會吃才健康」Part2:注意身體給你的警告

    每一種事物,在發生巨變前,都會有一些預兆,只要發現並重視這些預兆,就可以提前做好應急的準備。例如強震來襲前,天象會發生變化,如地震雲的出現;地象也會有些微徵兆,如地下水走味,或者變熱;動物會躁動不安。這時候,只要能夠重視,做好抗震防震的措施,就可把災害損失降到最低。生病也是如此,在生病之前,也會有...

    文摘自「孔令謙 會吃才健康」/孔令謙 2012-01-03
  • 臨退族不用宅,社會企業一樣可以大顯身手

    國民健康局指出,第一批戰後嬰兒潮(三十五年出生)在今年(民國一百年)邁入六十五歲,每年都可能有近四十萬人退休,堪稱是台灣史上最龐大的「臨退潮」,也正式宣告,台灣已經正式進入「人口老化潮」!根據健康局的資料表示,台灣六十五歲以上的老年人口,在民國八十二年就達到七%,成為「高齡化社會」(ageing s...

    文摘自「熟年誌」試刊2號╱楊迺仁 2012-01-02
  • 《任性式健康法》Part1:棒球選手鈴木一朗的「任性飲食」祕密

    小時候,我常常被父母斥責「不可以偏食,什麼都要吃」,學校裡的營養午餐也是一樣,只要有什麼東西沒有吃完,老師一定會生氣。但活了六十年,我終於發現這種「不可以偏食,什麼都要吃」的想法和教法,實在是很不合理。體重高達六千公斤以上的大象,身高超過六公尺的長頸鹿,還有提供肉和牛奶給我們享用的牛,以及奔跑速度非...

    健康醫療網整理編輯 2011-12-29
  • 氣溫降 運動前先暖身

    時序入冬,氣溫漸降,室內外溫差大,衛生署國民健康局提醒,國人運動前應充分暖身運動,運動中記得補充水分,運動後換上乾暖衣服,做好保暖準備。 國民健康局表示,冬天氣溫較低,人體為避免過度散失熱能,會自然收縮週邊血管保暖,肌肉血流就會比較不順暢,所以運動前的暖身運動就非常重要。運動前,應適度拉長暖身時間,...

    台灣新生報記者蘇湘雲/台北報導 2011-12-28
  • 寒冬進補過頭 恐傷腸胃道

    進入冬季,國人常有進補習慣,但台中慈濟醫院中醫師黃仲諄指出,並非每人體質都適合進補,最近兩周內就有5例痔瘡出血個案;該院急診室也表示,最近胃腸道出血病例增加2至3成,都是寒流來襲常見的病例。 黃仲諄指出,天冷血管收縮,體質燥熱者一旦久坐不運動、生活作息紊亂常熬夜、飲食進補不當或麻辣鍋吃太多等,容易導...

    聯合報╱記者苗君平/潭子報導 2011-12-26