看似健康的蘇打餅乾，常是減肥民眾的充飢法寶，或是果腹宵夜食物，甚至取代正餐，其實熱量可不低！營養師鄭佾琪表示，6片蘇打餅乾相當於半碗飯加上油脂，熱量約為200大卡，且鈉含量頗高，高血壓患者不適合多吃。
「我真的吃很少，只吃了6片蘇打餅而已！」台北醫學大學體重管理中心營養師鄭佾琪指出，診間經常有患者誤以為自己吃的零食低油低熱量，其實都落入了健康的陷阱之中。
鄭佾琪舉例，坊間常見的蘇打餅乾，每100公克的熱量高達450至500大卡，脂肪含量約24公克、鈉含量也達 495 mg，只要吃6片熱量就超過半碗飯。另外，主打高纖的蘇打餅乾，其實脂肪含量更高，約為35公克，吃多了不但無法減重，反而體重失控。
如何正確減重？鄭佾琪建議，想減肥的民眾，成年女性每天攝取熱量，應維持1000至1200大卡，成年男性為1600至1800大卡，均衡攝取各類食物，減少油脂攝取量，並養成規律運動的好習慣。
