毒澱粉事件讓消費者人心惶惶，購買澱粉類製品時，總會仔細看著外包裝標示，不過，目前市售這類食品大都寫上「修飾澱粉」，讓人有看沒有懂。為此，衛生署食藥局局長康照洲今天在立院強調，將加強稽查化製澱粉標示，違法就開罰。
至於毒澱粉相關罰責上，立法院社福衛環委員會今天續審「食品衛生管理修正案」，委員會召委、國民黨立委蘇清泉表示，目前朝野已有共識，罰款最高可至1500萬，刑責則分為違法添加處2至7年，造成重傷處7至10年，如致人死亡，則處無期徒刑。
國內食品業者違法使用未經核准「順丁烯二酸酐化製澱粉」，波及粉圓、粄條、黑輪等食物，讓食品安全亮起紅燈，甚丟臉丟到國外，引起許多國家注意。
為此，立法院社福衛環委員會加速審查「食品衛生管理法修正草案」，希望在休會前能三讀通過。昨日委員們增列「問題澱粉條款」，今天則針對重罰部分，進行討論。
立委蘇清泉表示，刑責方面較無爭議，至於罰款部分，部分委員認為，應該提高至2000萬，但考量實際情況，不能淪於喊價，目前最可能範圍是最高1500萬。
另外，在標示方面，許多民眾發現食品包裝成分僅標示「修飾澱粉」或「食用化製澱粉」，根本不知道吃下肚的東西安不安全。是不是毒澱粉，吃了會不會傷腎。
對此，康照洲表示，依規定業者如使用修飾澱粉，必須標示全名如糊化澱粉、醋酸澱粉等。如未完整標示，依現行法可處3到15萬罰鍰。如標示不實、誇張或易生誤解，罰則是4萬到20萬。即日起，將要求各地方衛生局加強查核修飾澱粉標示的部分。
