夜市小吃已成台灣觀光旅遊重要景點，為使民眾逛夜市時吃得衛生又安全，新北市衛生局率先推動觀光夜市餐飲店衛生認證，首站擇定板橋湳雅觀光夜市，共輔導了60家業者獲得衛生認證；該局並於今(5)日在板橋大遠百米蘭廣場展示美食，現場並穿插有獎徵答贈送折價券，吸引千餘位民眾參加，現場熱鬧滾滾。
新北市衛生局表示，湳雅觀光夜市位於南雅東路與南雅西路之間，鄰近板橋後站，因此又稱「板橋觀光夜市」，該夜市以美食小吃聞名，又有「饕客天堂」的美譽。而要發展夜市文化、讓臺灣愈夜愈美麗，最重要的，就是要提升夜市小吃的衛生安全。
為了讓遊客在逛夜市時都能吃得衛生又安心，衛生局率先在國內推動「觀光夜市餐飲店衛生管理輔導計畫」，首站擇定湳雅觀光夜市，從人員衛生、環境衛生、器具與設備、原物料管制、製程與品質等5大指標，由專家現場面對面指導；該局並編寫衛生管理指引手冊，協助各攤商自主控管衛生安全，共60家業者經衛生局評核通過核發認證標章。
