預防醫學當道，現代人越來越注重身體保健，台灣有家生技業者以醱酵技術製造微生物醫藥原料藥，以及生產保健食品，共取得13國的20項專利，未來該業者並將進軍國際，搶攻保健商機。
醱酵製成的乳酸菌成為越來越多人喜愛的保健食品，從傳統的泡菜、醬油等，到現在的乳酸保健食品，都有乳酸菌的身影存在；乳酸菌能夠調整過敏體質、整腸、預防牙周病口腔保健、抑制口腔病原菌生長等。
根據台灣乳酸菌協會資料顯示，乳酸菌是「益生菌」中最重要的一群，能增進腸內叢品質的作用，發揮整腸效果，像是生產有機酸以降低腸PH值、協助對抗有害菌、減少有害菌增殖場所，以及產生抗菌物質；在臨床實驗中，也證實這類乳酸菌確實有不錯的整腸效果，能降低腸內不好的菌。
這家生技業者靠著醱酵技術製造微生物醫藥原料藥，以及高端保健原料上市，已外銷新加坡、韓國、西班牙、德國等16國；同時有多項國際合作在洽談中，預計結合具國際行銷經驗的跨國企畫，快速進軍國際市場。
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