年貨第一波抽驗全合格

2012-01-04
  • 年貨第一波抽驗全合格

    年貨第一波抽驗全合格

    基隆市衛生局一○一年春節應節食品第一波抽驗四十五件,結果皆與規定相符。衛生局呼籲民眾,購買年節食品時,最好選擇較具信譽的品牌,並避免向臨時攤販購買散裝食品或價格顯著低廉的產品,以免傷及個人身體健康。

    衛生局指出,第一波年節食品的抽驗項目,包含罐頭、脫水食品、蜜餞類、肉類加工品、糖果與餅乾等,除了「檢驗防腐劑(「己二烯酸」、「苯甲酸」、「去水醋酸」和「硼酸及其鹽類」)」外,另外,依產品特性分別加驗人工甘味劑、著色劑、亞硝酸、過氧化氫及二氧化硫等,檢驗結果全數合格。

    過年期間肉類、水產加工品及糕餅零食類銷售量大增,除了部分產品需於節前採樣外,如年糕、散裝食品(魷魚絲、瓜子、糖果等),衛生局針對平日即已販售的產品,進行第一波採樣,一共抽驗四十五件,包括蜜餞八件、湯圓五件、脫水食品五件、罐頭四件、肉品及其加工品六件、瓜子與落花生各一件、餅乾糖果七件、水產及其加工品八件。

    食品安全首重源頭管理,基隆市衛生局長許明倫呼籲民眾,購買任何食品時,最好選擇較具信譽的品牌,以及包裝完整和標示清楚(品名、內容物名稱及重量、容量或數量、食品添加物名稱、廠商名稱、電話號碼及地址、有效日期及營養標示等項目)的食品。

    衛生局呼籲民眾,避免向臨時攤購買散裝食品或價格顯著低廉、包裝過於陳舊的產品;製造業者不得濫用食品添加物,並應重視製作過程、環境衛生及落實執行自主管理;販售業者應向合法上游廠商購買安全食品,以確保售出產品之品質衛生及安全。