• 減少蔬果殘留農藥量 這樣洗才安心

    果菜批發市場多項蔬果農藥殘留不合規定!為維護民眾食用生鮮蔬果安全,臺北市政府衛生局定期至果菜批發市場抽驗,今公布第2波針對40件蔬果產品殘留農藥含量檢驗結果,共計5件不符合規定,不合格率12.5%。殘留農藥含量應符「農藥殘留容許量標準」 超標將依法開罰臺北市政府衛生局表示,此次抽驗40件蔬果產品,其...

    健康醫療網/記者吳珮均報導 2018-04-23
  • 減碳從飲食做起 健康環保三原則

    飲食也能節能減碳救地球!國民健康署邀請大家共同對居住的環境更友善,從選擇當季在地食材做起,盡可能多樣化攝取原態食物,並達到天天五蔬果及適量採買食用不浪費,透過建立健康低碳飲食型態,愛護地球也守護自己和家人的健康。蔬果攝取普遍不足 健康環保3蔬2果依據國民健康署106年健康促進業務推動現況與成果調查(...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2018-04-22
  • 洋芋片如火種燒! 吃這些助排油

    網友火燒洋芋片,燒得又亮又久,原來是因為高溫油炸後所吸附的油脂在燃燒。醫師表示,高油脂食品吃多了會增加糖尿病、高血壓、心臟病風險,過多的鹽分及添加物也會造成腎臟的負擔。洋芋片油脂含量高 吃多小心代謝症候群一團火焰熊熊地燒,有網友用火燒洋芋片,竟然能燒得又亮又久,根本就可以拿來充當火種。洋芋片的製作過...

    健康醫療網/記者田柏升報導 2018-04-19
  • 手扒雞手套抽檢 逾三成耐熱標示不合格

    為維護民眾使用餐飲用手套(俗稱手扒雞手套)衛生安全,臺北市衛生局至北市超市、賣場及餐飲業等處進行抽驗,共計抽驗13件PE材質之手套,依據「食品器具容器包裝衛生標準」檢驗結果均符合規定;另查核產品標示,結果4件不符規定,不合格率30.8%。4件不符規定 產品下架不得販售臺北市衛生局抽驗檢驗項目有溶出試...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2018-04-18
  • 地表超強水果! 運動後吃「它」體能恢復更迅速

    一提到莓果,大家都會立刻想到藍莓、蔓越莓、覆盆莓,有助於健康的好處;現在更有一種在歐美被稱為「超級水果」的巴西莓,究竟它有什麼別於莓果的功效,讓歐美人士無不對它讚譽有嘉呢?巴西莓富含抗氧化物質 可視為抗老最佳幫手張湘寧營養師表示,巴西莓原產於南美洲巴西亞馬遜河地區,含有高量的多酚、單元不飽和脂肪酸,...

    健康醫療網/記者吳珮均報導 2018-04-18
  • 減重吃「它」就對了! 這個步驟決定留下多少營養

    近日洋蔥盛產,不僅無地方冷藏,市場上也供過於求,讓洋蔥價格直直落,無可奈何下,農民便釋出數百噸的洋蔥任民眾免費撿,此消息一出,各地民眾蜂擁而至,滿載而歸。雖洋蔥味道辛辣,並非人人都能接受,但在歐美卻被譽為「蔬菜皇后」的洋蔥,究竟有哪些神奇功效呢?洋蔥營養價值多 槲皮素可降低脂肪生成助減重台北慈濟醫院...

    健康醫療網/記者吳珮均報導 2018-04-16
  • 有媽媽的味道! 這裡的手路菜就能吃到

    隨著台北米其林餐廳名單的公布,網路上又掀起來一陣美食旋風;但是台灣這幾年歷經多次食安風暴,不論是頂新黑心油,塑化劑或是毒澱粉雞蛋等,民眾愈來愈在意吃下肚的餐點來自哪裡。而在名店鼎立的中山區中,很難想像竟隱藏了這麼一家,所有食材都標榜產地直送的台菜漁夫或小農餐廳,好讓顧客真正感受到安全且安心的私藏美味...

    健康醫療網/記者吳珮均報導 2018-03-29
  • 重金屬塗臉 當心皮膚潰爛還可能致癌

    女為己容!不少人說化妝是國際禮儀的一部分,也有部分人認為這是性別歧視,正反兩方的意見都引起廣大網友們沸沸揚揚地討論。實際上,化妝對國人而言,可說是越來越普遍,不管是學生還是上班族,為了更合宜的姿態,不免會在面子上下不少功夫!近日,深受不少國人喜愛的韓國美妝龍頭,遭驗出含有超標的重金屬「銻」;醫師提醒...

    健康醫療網/記者吳珮均報導 2018-03-28