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  • 洗手乳超抗菌? 化學物恐吃下肚!

    雙手萬能,生活大小事幾乎都需要靠雙手完成,但是你知道手上有多少細菌嗎?用餐前洗手是每個人都知道的好習慣,許多人會選用抗菌洗手乳增加保護力,但如何才能正確洗手抵抗細菌,就讓保健專家來告訴你!在外使用洗手乳的危機台北醫學大學保健營養學系教授陳俊榮表示,在外用餐多為填充式洗手乳,因為不清楚補充洗手乳的頻率...

    健康醫療網/編輯部整理 2017-01-19
  • 地中海版佛跳牆 活化腦部、預防失智

    吃佛跳牆也能預防失智!傳統佛跳牆集山珍海味於一鍋,總給人油膩膩的印象。國宴御廚雷議宗特地製作地中海版佛跳牆,食材包括烏魚、大量的蔬菜及苦茶油,有助活化腦部、預防失智。 地中海版佛跳牆做法簡單農曆年節即將到來,帶有年味的佳餚不可少。國宴御廚雷議宗提供一道地中海版佛跳牆,有烏魚以及洋蔥、木耳、...

    健康醫療網/記者郭庚儒報導 2017-01-13
  • 北榮特製3款年糕 慢性病友安心吃

    傳統年糕高糖、高熱量,三高慢性病患想吃又怕傷身。北榮特地研發3款益壽年糕,包括有益心血管健康的鮭魚、亞麻籽,以及低糖的燕麥、南瓜與綠豆,還有低蛋白的藕粉、地瓜粉都入菜。 北榮特製慢性病友年糕農曆過年將至,年糕是必備的應景食品,象徵年年高升。台北榮民總醫院營養部營養師謝伊晴指出,坊間傳統年糕...

    健康醫療網/記者郭庚儒報導 2017-01-13
  • 號稱精選真燕條 小心吃到「組合拼裝」貨!

    農曆春節即將來臨,很多人會購買即飲瓶裝燕窩當伴手禮;不過,專家提醒,燕窩的好壞等級差異很大,不容易以視覺外觀辨別,有些產品是由刷膠黏合的碎燕窩組合而成,卻宣稱是珍貴燕條或號稱是上等燕盞。所以,要買燕窩最好還是選購具有品管實驗室,以及曾經獲得食品業大獎的產品,才有保障。天然燕窩呈現象牙白色 有不規則燕...

    健康醫療網/記者王晨霈報導 2017-01-12
  • 年菜料理講座 美味輕鬆上桌

    農曆春節將至,選擇方便既安心安全的團圓料理,讓團聚時刻更加富滿心意。天和對於食材層層把關,期望帶給消費者安心三餐,讓您在新的一年持續食健康、餐餐安心。*佛跳牆(全素)以蔬食為主,有別於傳統佛跳牆以油炸排骨、浸滷過的豬蹄等食材煨煮。沒有人工香精調味、人工化學調味料,湯頭滑順入口不油膩,清爽無負擔。*四...

    健康醫療網/記者張玉櫻報導 2017-01-06
  • 孩子不愛喝牛奶嗎? 試試這方法

    孩子在成長發育階段,需要攝取足夠的鈣質,才能長得像大樹一樣!要孩子攝取到足夠的鈣質,喝牛奶是最好的方法;不過,就是有很多孩子不愛喝牛奶,營養師建議家長,可以將牛奶加入食材中,就能攝取到豐富的鈣質。 發育中孩童每日要飲用1.5杯牛奶根據衛生福利部每日飲食指南建議,4~6歲孩子鈣質攝取量為60...

    健康醫療網/記者關嘉慶報導 2017-01-06
  • 癌友吃營養補充品 只選單方小心過量

    癌友在罹癌時,因為化療和放療的副作用,往往會有食慾不振的情形,因此而會吃營養補充品;但是,在吃營養補充品時,還是得要注意成分,以免補充過量;臨床上,就有癌友吃太多維生素A的營養補充品,結果導致皮膚出現紅疹,反而得不償失。 維生素A是脂溶性 無法排出導致皮膚紅疹嘉義長庚醫院營養師蘇玉雪表示,...

    健康醫療網/記者關嘉慶報導 2017-01-04
  • 減重蔬果不可少 高纖增加飽足感

    減重不二法門就是要控制飲食與運動,尤其要控制飲食總熱量,而且蔬菜水果不能少。營養師建議,最起碼每天得要三蔬二果,蔬果越多樣,不但能吃到纖維質,可以有飽足感,能夠減少碳水化合物與脂肪的攝取,而且能吃到更多不同的植物固醇,因而也能健康減重。 每天至少要吃到三份蔬菜與二份水果衛福部桃園醫院營養師...

    健康醫療網/記者關嘉慶報導 2017-01-03