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  • 熱量好高! 吃一碗鹹湯圓等於一餐

    元宵節來了,大家都會吃些應景的湯圓,除了有甜的芝麻、紅豆與花生湯圓,還有鹹湯圓也很美味;不過,湯圓的熱量很高,最好是淺嚐即可,尤其是客家鹹湯圓,吃一碗就等於吃一餐的熱量,那餐就不宜再攝取其他食物了! 客家鹹湯圓材料多 10顆紅白小湯圓有70大卡大千綜合醫院營養師李易真表示,客家鹹湯圓的材料...

    健康醫療網/記者關嘉慶報導 2017-02-10
  • 變「髮」過新年 5撇步健康不傷身

    新的一年又來臨,不少銀髮族或新一代的 「酷哥辣妹」年輕族群,想趁著假期變換髮色染髮漂亮過連假,衛生福利部食品藥物管理署提醒,頭皮是毛囊最多、最密集的部位,染髮劑的成分可能透過毛囊進入人體,不當使用染髮劑則可能出現如紅斑、搔癢、水泡、皮膚潰爛等症狀。建議遵循「染髮5撇步」,才能染得安全,健康不傷髮!&...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2017-02-05
  • 過年開心吃零食不發胖 這些原則要把握 

    農曆年節團圓日,和親朋好友話夾子一開,零食也一口接一口吃,小心肥胖找上門,尤其許多看起來體積小、重量輕的零食,可暗藏高熱量且高油脂危機,像一包巧克力棒、四條芒果乾或是一把魷魚絲等,若每天吃,熱量累積就超過900卡,等於60公斤正常體重靜態工作者,每天建議攝取1800大卡熱量的一半,六天假期累積下來恐...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2017-02-01
  • 春節大啖美食 慎防病毒性腸胃炎上身

    冬季與初春是病毒性腸胃炎好發的季節,依據疾病管制署歷年疫情監視資料顯示,病毒性腸胃炎是春節假期急診就診人次較高的疾病,呼籲民眾切勿輕忽,6天春節連續假期,民眾外出走春、拜年及大啖美食之際,應特別注意個人及飲食衛生,如有不適儘速就醫;旅宿及餐飲業者務必加強環境衛生管理,確保員工及旅客健康。 ...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2017-01-30
  • 為健康加分 挑選年菜有四大原則 

    舊曆年到來,民眾過節期間不過度飲食,維持健康體重不發胖,精挑細選、多吃蔬果才為健康加分。基隆市信義區衛生所李文昌主任建議,民眾自己準備年菜的選擇,採少油、少鹽、少糖、挑食材顧健康,若需買外帶年菜或上館子用餐,則需謹守「精挑細選」、「年年有餘」、「多添蔬菜」、「足量水果」4大原則,以免傷身。 ...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2017-01-28
  • 洗手乳超抗菌? 化學物恐吃下肚!

    雙手萬能,生活大小事幾乎都需要靠雙手完成,但是你知道手上有多少細菌嗎?用餐前洗手是每個人都知道的好習慣,許多人會選用抗菌洗手乳增加保護力,但如何才能正確洗手抵抗細菌,就讓保健專家來告訴你!在外使用洗手乳的危機台北醫學大學保健營養學系教授陳俊榮表示,在外用餐多為填充式洗手乳,因為不清楚補充洗手乳的頻率...

    健康醫療網/編輯部整理 2017-01-19
  • 地中海版佛跳牆 活化腦部、預防失智

    吃佛跳牆也能預防失智!傳統佛跳牆集山珍海味於一鍋,總給人油膩膩的印象。國宴御廚雷議宗特地製作地中海版佛跳牆,食材包括烏魚、大量的蔬菜及苦茶油,有助活化腦部、預防失智。 地中海版佛跳牆做法簡單農曆年節即將到來,帶有年味的佳餚不可少。國宴御廚雷議宗提供一道地中海版佛跳牆,有烏魚以及洋蔥、木耳、...

    健康醫療網/記者郭庚儒報導 2017-01-13
  • 北榮特製3款年糕 慢性病友安心吃

    傳統年糕高糖、高熱量,三高慢性病患想吃又怕傷身。北榮特地研發3款益壽年糕,包括有益心血管健康的鮭魚、亞麻籽,以及低糖的燕麥、南瓜與綠豆,還有低蛋白的藕粉、地瓜粉都入菜。 北榮特製慢性病友年糕農曆過年將至,年糕是必備的應景食品,象徵年年高升。台北榮民總醫院營養部營養師謝伊晴指出,坊間傳統年糕...

    健康醫療網/記者郭庚儒報導 2017-01-13